聯合國永續發展目標(SDGs)共有17個,分別聚焦於人類福祉、社會繁榮、地球環境、和平穩定和夥伴關係。永續發展目標為各國政府、企業、學界、金融機構和非政府組織提供了一個有針對性的整體框架,以此為基礎響應這些目標中描繪出的關鍵需求。

在美國黃豆的生產領域中,氣候智慧型農業被置於優先地位,這受到美國永續發展和環境保護法律、法規和準則體系的指導和影響,也結合了全美303,191個黃豆農場對最佳生產實踐的審慎落實。美國黃豆永續保障計劃(SSAP)概括了法規、流程和管理實踐,以確保黃豆種植生產的永續性,從而助力環境、社會及經濟的長期永續發展。透過遵循SSAP和其它最佳管理實踐,美國黃豆農民為17個永續發展目標中的多個目標作出貢獻。

 

美國黃豆種植生產提供解決方案

美國黃豆農民以結果為導向,並提出相應的解決方案。美國各級黃豆基金會,為市場研究提供資金支持,研究美國農場的黃豆作物種植方式,及其對永續發展目標所產生的最大化影響。這項研究使用世界永續發展工商理事會(WBCSD)開發的永續發展目標規劃框架,顯示出美國黃豆農民對17個永續發展目標中的數個目標做出的貢獻。然而,這些農場所採取的持續改進的農業生產實踐,對目標2–零飢餓中的2.4能產生最大的影響。

 

聯合國永續發展目標(SDGs)敦促各界領袖立即行動,確保人類福祉、實現繁榮、保護地球、推動和平和夥伴關係。其中,目標2以糧食和農業為目標,是推動所有永續發展目標取得進展的基礎,從而為所有人提供一個更美好和更永續的未來。

透過實踐與不斷提升目標2.4,從現在到未來,美國黃豆農民為所有人的日常生活提供永續黃豆解決方案,從而對目標2的實現產生最為顯著的影響。

在美國黃豆農場中,農民們實行多種不同的農業生產和管理方法,助力實現永續發展目標2.4。這些方法提高了生產力和生產效率,有助於維持生態系統從而增強應對氣候變化的能力,同時逐步改善土地狀況和土壤品質。美國黃豆農場使用具有抗災能力的農作方法包括:

  1. 選擇先進育種技術和種子處理技術;
  2. 使用精準農業工具和系統;
  3. 採用新的投入品技術 ;
  4. 採取多種作物生產管理系統,改善土壤健康,包括:保護性耕作(免耕和減耕)、作物輪作和覆蓋作物。

 

這些實踐取得了良好的成效。

優先使用現有技術

根據美國農業部國家農業統計局(USDA NASS)收集的數據,自1980年到2020年,美國黃豆的平均產量實現了翻倍增長。由於美國黃豆農民大多選擇種植優良黃豆品種,他們所種植的黃豆90%使用了育種技術或種子處理技術,從而有效提升了每英畝的平均產量。

精準農業的使用幫助美國黃豆農民在土地面積不變的情況下,即使減少使用自然資源,仍能生產更多的黃豆。精準農業利用技術獲取有關作物、土壤、環境空氣和天氣條件的實時數據,為育種、作物輪作、種植和收割時間、病蟲害管理、土壤管理等提供指引。這些技術有助於土壤保護、減少土壤侵蝕和營養管理,增強農民適應氣候變化的能力。

 

種植生產和環境保護並駕齊驅

在美國主要農作物種植中,廣泛使用保護性耕作實踐,其中也包括70%的黃豆種植。這些實踐包括:

 

  1. 盡量減少對土壤的擾動
  2. 保持土壤、營養物質和作物處理與植物生長的平衡
  3. 防止土壤板結,促進生物多樣性及雨水滲透/過濾
  4. 將土壤擾動和翻耕設備的碳排放降到最低
  5. 保護地表水源不受徑流影響
  6. 促進雨水吸收從而進行更有效的利用、增設引水渠和防止徑流
  7. 促進土壤健康

 

透過改進耕作方法,美國黃豆農民將農業生產所產生的溫室氣體排放量從1980年的13.6磅二氧化碳/蒲式耳減少到2020年的7.9磅二氧化碳/蒲式耳。

使用覆蓋作物可以減少土壤侵蝕,減緩降雨時的徑流,增加土壤有機物,改善土壤健康。從2005年到2020年,美國十大黃豆主產州種植覆蓋作物的面積,從大約10萬英畝增加到200多萬英畝。

 

致力進行不懈提升

美國黃豆農民致力於持續提升永續的糧食生產系統。「農場到市場聯盟」發布的《美國國家指標報告》(2021年)使用美國農業部和其它公共來源的國家級數據,每五年報告一次農場農業生產的環境成果。從1980年到2020年,美國黃豆種植生產對土地的使用率提高了48%,對能源的使用效率提高了46%。美國黃豆農民對環境保護的長期承諾和長久實行的最佳管理實踐,對使用黃豆產品、特別是對使用美國黃豆產品的全球糧食生產系統大有裨益。

美國黃豆農民持續採用更多具有抗災能力的農作方法,旨在推動環境、社會和經濟的進步。他們的努力也將保障美國永續黃豆(U.S. Sustainable Soy)的持續供應。美國黃豆農民使用並改進具有抗災能力的農作方法,從而「提高生產力和產量,幫助維護生態系統,加強適應氣候變化、極端天氣、乾旱、洪水和其他災害的能力,逐步改善土地和土壤品質」,向著永續發展目標2.4不斷努力、持續前行。