美國黃豆永續保障計畫（SSAP）於2022年9月28日公布，即日起開放上游廠商轉讓其核可的證書給下游客戶，確保 [...]

人類從5千年前就懂得栽種黃豆，並發展出許多加工製品，如豆腐、豆漿、味噌、醬油等。黃豆不僅提供高品質的蛋白質和必 [...]

農業要達到永續生產的目標，必須同時兼顧環境、經濟、社會三大面向，意味著永續農業除了改善環境品質、保護生態多樣性 [...]

隨著地球資源逐漸稀缺，永續農業成為關鍵課題。美國黃豆生產通過先進農業技術，如精準農業和生物科技育種，實現減少能 [...]

黃豆是不可或缺的優質蛋白質來源，美味且營養豐富。美國作為全球重要黃豆出口國，致力於永續生產，採用保護性耕作、精 [...]

本屆美國黃豆油大師檢定採用線上課程，測驗則以實體方式。敬請參考下方影片教學內容，並請下載參考資料，考題（單選題 [...]