想要告白卻不知如何開口嗎? 來來來，密技大公開。
選一個大雨滂沱的夜晚，站在心儀對象的樓下對著樓上大喊:「你是我的巧克力❤❤❤」復古浪潮當道的現在，這招真是受不了的酷。
巧克力自用送禮兩相宜，巧克力的原料來源可可生產商近來卻面臨著嚴重挑戰。根據「路透社」等多家媒體報導，巧克力可能含有微量鎘，鎘是一種重金屬，若攝取過量將會導致健康問題，這項報導與美國食品藥物管理局之前的研究結果不謀而合，美國食品藥物管理局認為可可樹在生長的同時，會從土壤中吸收土壤中的鎘。
要改變土壤的組成可能很困難，因此科學家們在美國農業部及國際開發署的計畫經費支持下尋求生物技術的協助，以解決可可含有微量鎘的問題。科學家利用基因編輯技術改變與土壤中鎘吸收途徑相關的可可基因的表現，經過基因編輯的可可樹從土壤中吸收的鎘含量將會減少，進而降低巧克力中的鎘含量。國際生物多樣性聯盟和國際熱帶農業中心的團隊研發出9種經基因編輯的可可品系，目前正在測試鎘吸收率是否減少，後續則計畫將有效減少鎘吸收的品系從溫室轉移到哥倫比亞可可產區的土壤中進行種植，這些土壤中皆含有鎘，將進一步測試可可樹在田間條件下生長以及保持低鎘吸收甚至無鎘吸收的能力，希望未來可以生產出不含重金屬的高品質巧克力。
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