在過往近60年間，全球水產食品消費總量增長超過四倍，水產養殖業成為目前增長最快的食物生產行業之一。市場需求不斷增長的同時，實現永續生產和改良飼料，仍是水產養殖業的首要之務。
豆粉是水產飼料中魚粉的理想替代品，也是當今水產飼料中的標準蛋白質來源之一。美國黃豆產業正不斷努力，向飼料生產商和配方設計師呈現美國黃豆作為水產養殖飼料中蛋白來源的優勢，並通過推廣創新技術和解決方案，支持美國黃豆在水產飼料中的應用，從而促進全球水產養殖業的永續生產。
美國黃豆：理想且永續的水產飼料原料
水產養殖面臨著諸多挑戰。其中，解決飼料的高成本投入品問題是關鍵所在。在過去，水產飼料的主要蛋白質來源，是由沙丁魚、鳳尾魚等小魚曬乾後研磨製成的魚粉。這一過程耗時較長、成本較高，且造成所需的野生魚類資源正不斷減少。因此，豆粉成為了一種更具永續性的蛋白質來源。
豆粉富含蛋白質、必需脂肪酸和不飽和脂肪，並含有滿足魚類飼料所需的優質胺基酸組成成分，是水產飼料中的理想蛋白質來源。使用優質的黃豆蛋白替代大量魚粉，不僅有助於提高飼料原料的易獲得性，更兼具成本效益和環保效益。
在成本效益方面，相較於魚粉，豆粉的價格更為實惠，是更加經濟的蛋白質原料替代品。而在環保效益方面，為保障高品質、永續的美國黃豆生產，美國黃豆產業組織於 2013 年制定了美國黃豆永續保障計劃（SSAP），以確保美國黃豆生產的永續性。目前，全美生產的黃豆中有超過90%都經過了SSAP認證，能夠在全球黃豆買家採購飼料原料時，提供更為優質且富含營養的選擇。
美國黃豆產業：推動全球水產養殖業永續生產
美國黃豆產業持續開發和推廣各項永續的水產養殖解決方案，同時，水產飼料行業對美國黃豆的需求提升，也推動了全球水產養殖業以更永續的方式發展。
集約化水產養殖系統
美國黃豆水產養殖聯盟（SAA）是美國黃豆產業鏈成員之一，通過集約化水產養殖系統，支持美國黃豆在水產飼料中的用量提升。借助離岸的水產養殖箱網，SAA探索著如何打造養殖漁場，以及研究在閉環模式中，使用以黃豆為主要蛋白質原料生產的水產飼料使得更多不同的水生動物得到更好的生存和繁衍。
全球黃豆水產養殖項目
早在2009年，USSEC便通過全球黃豆水產養殖項目，支持中國等多個國家和地區，並在東南亞地區提升漁場產能，並有效提高了相關市場對使用優質穩定的美國黃豆為基礎的進行水產飼料的需求。
在過往30多年中，全球黃豆水產養殖項目也持續致力於提升養殖魚類飼料中黃豆產品的應用，幫助中國水產養殖業從傳統的池塘肥水養魚轉向使用基於黃豆的複合飼料投飼養殖，在提升產品品質和經濟效益的同時，減少對環境的影響。
高效環保型水產池塘迴圈流水養殖技術（IPRS）
美國黃豆產業在全球範圍內推廣IPRS技術。這一技術既能幫助提高水產養殖產量，還具備環境效益。該技術能夠利用現有魚塘建造流水槽，讓養殖水體如河流系統中一樣流動，為魚類創造更為健康的環境，並將養殖水槽中的廢棄物並將其回收，用於生物燃料和肥料等其它用途。2021年中國是全球第一大水產養殖生產國，並多年都保持著增長。中國在水產養殖中廣泛使用黃豆產品做為飼料原料，2022年水產飼料產量增長10.2%，達到2,530公噸。隨著野生魚類捕撈量下降，水產養殖將進一步增長，預計行業中豆粉使用量將進一步增長。 2013年，IPRS技術由USSEC引入中國，被廣泛推廣和應用於20多個省市。初步估計已有近13000條標準的IPRS流水槽在中國建成並投入使用。
美國黃豆出口協會全球黃豆卓越中心執行總監狄翠山（Paul Burke）表示：「在中國，使用以黃豆為蛋白質原料所生產的飼料進行飼餵的水產養殖業正不斷發展，同時水產養殖設施設備也持續完善，這些都有助於提升市場對美國黃豆的需求。隨著水產養殖業現代化發展，養殖戶也正通過使用以黃豆為原料的水產飼料，以及與USSEC開展技術性合作，尋求更卓越且更有效的養殖手段，並將養殖產品推廣向更高級的市場。」
黃豆產品應用價值鏈創新中心
USSEC與中國河南省合作成立了「中美黃豆產品價值鏈創新中心」。創新中心的成立，正是美國黃豆產業與中國合作夥伴共同攜手，探索黃豆產品的使用價值的有益實踐，也將為中國水產養殖等多個農業領域提供創新解決方案，在低碳環保、實現綠色發展等方面為中國農業高品質發展貢獻力量。
憑藉這一平台，在首期「現代水產養殖系統技術培訓」中，水產養殖從業者和飼料生產企業代表深入交流，深入發掘SSAP和IPRS等產品和技術在水產養殖中的作用，旨在推動黃豆產品價值創新和永續的生產。
隨著全球水產養殖業的不斷增長並日益重視永續生產，美國黃豆產業有望迎來更加廣闊的發展空間。同時，美國黃豆產業也將通過提供永續生產的高品質美國黃豆和推廣各項高效養殖技術，持續支持全球水產養殖業永續的未來。