Reggie Strickland是家族的第七代農民,在北卡羅來納州奧利弗山(Mount Olive)地區附近從事農業生產,種植黃豆、玉米、紅薯、醃製用黃瓜和煙草,也養殖生豬和火雞。他積極擁護多元化的發展理念,不斷調整並提升農場多元化的發展戰略。

我在美國東南部地區耕作已經35年了,2022年是我所見過最為乾旱的一年。8月份我們這裡的降水量很少。

通常情況下,在每年的這個時候大西洋熱帶風暴或颶風會給我們地區帶來降水,緩解乾旱狀況。但是今年的8月風平浪靜。這是自1997年以來的第一次,也是自1961年以來的第三次,8月裡在大西洋、墨西哥灣和加勒比海地區都沒有發生颶風。

對我們的一些作物來說,這種天氣非常難熬,而像黃豆等其它作物則具有韌性。這充分表明了我們實踐農場多樣化的重要性。

 

然而,多樣化也代表著我們正處於一年中最繁忙的時期。我們目前正在收穫玉米、紅薯和煙草,有諸多事宜需要管理。

儘管最近天氣乾燥,但黃豆作物仍有很好的單產潛力。我們在8月中旬按計劃完成了醃製黃瓜的採摘工作。7月份的降雨對它們的生長很有幫助,早在近期的乾燥天氣影響之前,瓜藤就已經停止結果了。

旱情嚴重影響了我們的玉米作物。我們在8月的最後一周開始收割玉米,這比通常情況晚了大約2周。玉米的單產遠遠低於我們地區的平均水準。

我們等待玉米在田間更為乾燥的時候,開始收穫。通常來說,我們在玉米籽粒水份為25%時開始收割。之後用液化天然氣烘乾塔把玉米烘乾到約16%水份時在從烘乾塔中取出。隨著玉米冷卻,其水分含量降至15%,這一水份含量能夠防止玉米變質,我們就能加以儲存。但是今年,由於我們的玉米作物種植量較小,天氣預測不會發生能夠損害作物的颶風,加之液化天然氣與其它油氣一樣價格昂貴,我們等到玉米在田間的水分降到20%時才開始收割。我們地區的天氣濕度高,因此我們仍需要完成烘乾過程,但我們能節省大量的成本。

煙草的採收繼續進行,將持續到10月中旬左右。作物的葉子成熟了,我們的煙草烤房也已經滿了。

我們於9月7日開始收穫紅薯。早期跡象表明,作物看起來不錯,但其應對乾燥天氣的表現仍需時間顯現。與煙草和醃製用黃瓜一樣,我們的紅薯也需要手工採收。我們用機器翻開紅薯生長的土丘,挖掘紅薯。之後,我們的雇員巡視翻開的土壤,採收已經暴露出來以及部分覆蓋在土壤中的紅薯。同樣,他們的工作很辛苦,但很有效率。如果採收超出標準時效產量的話,他們可以獲得額外報酬。我們也儘量避免讓他們在一天中最熱的時候工作。

有一批生豬在7月中下旬送到農場,它們生長情況很好,體重在57至68公斤之間。

我們的火雞和生豬的生長週期與種植季節大不相同,這一多樣化有助於我們像今年這樣,在面臨氣候挑戰時管理業務。然而,我們十分重視黃豆作物對我們農場畜禽的健康和生長的貢獻。

多樣化使我們能夠體驗食品生產的整個週期,同時也分散了風險。儘管過去幾周我大部分時間都駕駛著聯合收割機,收穫低產的玉米作物,但我十分期待黃豆作物有較好的收成,這樣可以幫助我們向遍佈全球的客戶以及他們的畜禽養殖提供所需的蛋白原料。